Unsere Gerichte
Speisekarte
Entdecken Sie einzigartige Aromen, die von unseren Köchen zubereitet werden
Premium Wagyu A5
Strip Loin Wagyu (Rostbiff) +/- 200 g
519.00 zł
Rostbiff aus japanischem Wagyu-Rindfleisch der Klasse A5, frisch, mit außergewöhnlichem Geschmack und hervorragender Marmorierung, was einen hohen Fettgehalt bedeutet. Dank dieser Eigenschaft verdankt Wagyu-Rindfleisch seinen ausgezeichneten Geschmack und die Anerkennung unter den besten Köchen der Welt. Das natürliche Fett löst sich während der Wärmebehandlung auf und verleiht die ideale Zartheit und Saftigkeit.
Vorspeisen
Gegrilltes Knochenmark mit Chimichurri und Toast
59.00 zł
Knochenmark | Chimichurri-Soße | Toast
Rindertatar aus Lendenstück
62.00 zł
Lendenstück 80g. | Estragon-Aioli | Brandy | Toast
Gambas al Ajillo
79.00 zł
Garnelen 5 Stk. | Olivenöl | Knoblauch | Chili | Brot
Jakobsmuscheln mit Beurre Blanc Soße
99.00 zł
Jakobsmuscheln 5 Stk. | Beurre Blanc Soße | Brot
Foie Gras auf Brioche mit Preiselbeersoße
89.00 zł
Foie Gras | Brioche | Preiselbeersoße | gebrannter Physalis
Miesmuscheln in Weißwein
79.00 zł
Miesmuscheln 450g. | Knoblauch | Schalotte | Chili | Sahne 30% | Weißwein | Butter | Salz | Pfeffer
Salate
Caesar-Salat
28.00 zł
Römersalat | Kirschtomaten | Croutons | Parmesan | Caesar-Dressing
Gemischter Salat mit unserem originalen Vinaigrette-Dressing
28.00 zł
Mischung aus grünen Salaten | unser originales Vinaigrette-Dressing | Gurke | Tomate | Zwiebel
Stir-Fry Rindfleischsalat
69.00 zł
Salatmischung | Stir-Fry Rindfleisch | Toast
Salat mit Rote Bete und Halloumi-Käse
59.00 zł
Salatmischung | Halloumi-Käse | Rote Bete | Kirschtomaten | Granatapfel | Sonnenblumenkerne | Senf-Vinaigrette-Dressing
Suppen
Tomatencremesuppe mit Mozzarella, Basilikum und Croutons
30.00 zł
Französische Zwiebelsuppe mit Parmesan und Toast
38.00 zł
Gulaschsuppe mit Kartoffelkuchen
49.00 zł
Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln
32.00 zł
Lamm
Lammrücken
219.00 zł
Lamm | Süßkartoffelpüree | Mini-Karotte | Preiselbeersoße
Lammkeule – für 2 Personen (+/- 800 g)
399.00 zł
gebratenes Lamm | gebackene Kartoffel | Pfannengemüse | eigene Soße
Steaks - Nassgereift
Rumpsteak (Rostbiff) +/- 300 g
189.00 zł
Nassgereift
Tenderloin Steak (Lendenstück) 200g
259.00 zł
Nassgereift
Tenderloin Steak (Lendenstück) 300g
299.00 zł
Nassgereift
Ribeye Steak (Rib-Eye) 300g
229.00 zł
Nassgereift
Ribeye Steak (Rib-Eye) 500g
349.00 zł
Nassgereift
New York Strip (Rostbiff) +/- 500 g
339.00 zł
Nassgereift
T-Bone Steak (Rostbiff mit Lendenstück) +/- 700 g
409.00 zł
Nassgereift
T-Bone Steak (Rostbiff mit Lendenstück) +/- 900 g
509.00 zł
Trocken gereift
Steaks - Trocken gereift
Cote de Boeuf (Rib-Eye) +/- 500 g
349.00 zł
Trocken gereift
New York Steak (Rostbiff) < 700 g
459.00 zł
Trocken gereift
Rib Steak (Rib-Eye) < 800 g
489.00 zł
Trocken gereift
Tomahawk Steak (Rib-Eye) < 1000 g
519.00 zł
Trocken gereift
Beilagen
Kartoffelpüree mit Parmesan überbacken
24.00 zł
Gebackene Kartoffel mit Kräuter-Knoblauch-Butter
22.00 zł
Pfannengerührter Spinat mit Sahne und Knoblauch
22.00 zł
Gegrilltes Gemüse - Paprika | Zwiebel | Zucchini
28.00 zł
Steak-Pommes
24.00 zł
Gebratene Champignons
28.00 zł
Gebratene Shitake-Pilze in Ponzu-Soße mit Pak-Choi-Kohl und Sesam
35.00 zł
Gegrillter Mais
22.00 zł
Brot
16.00 zł
Kräuter-Knoblauch-Butter
12.00 zł
Soßen
Pfeffersoße
16.00 zł
Béarnaise-Soße
16.00 zł
Jack Daniel's Soße
14.00 zł
BBQ-Soße
14.00 zł
Chimichurri-Soße
14.00 zł
Blauschimmelkäse-Soße
14.00 zł
Gaucho-Soße
14.00 zł
Jalapeno-Soße
14.00 zł
Saure Sahne mit Petersilie und Dill
14.00 zł
Burger
Hot&Spicy
62.00 zł
Rindfleisch | Eisbergsalat | Tomate | Zwiebel | Essiggurke | Jalapeno | Hot&Spicy-Soße
Cheddar&Bacon
62.00 zł
Rindfleisch | Cheddar-Käse | Speck | Eisbergsalat | Tomate | Zwiebel | Essiggurke | Gaucho-Soße
Blue Cheese
62.00 zł
Rindfleisch | Blauschimmelkäse | Eisbergsalat | Tomate | Zwiebel | Essiggurke | Blauschimmelkäse-Soße
Gezupftes Rindfleisch
62.00 zł
langsam gebratenes gezupftes Rindfleisch | eingelegte rote Zwiebel | Salat | Essiggurke | Mayonnaise-Meerrettich-Soße
Vegetarisch
56.00 zł
gegrilltes Tofu | Essiggurke | Rucola | Tomate | BBQ-Soße
Hauptgerichte
Thunfischsteak
125.00 zł
Thunfisch | schwarze Linsen | Zuckerschoten | wilder Brokkoli | Teriyaki-Soße
Gebratene BBQ-Rinderrippe
125.00 zł
Rindfleisch | Rotkohl | gebackene Kartoffel | BBQ-Soße
Gegrillter Lachs
79.00 zł
Lachs | Kartoffelpüree mit Parmesan überbacken | pfannengerührter Spinat mit Sahne und Knoblauch | Mischung aus Salaten mit unserem originalen Vinaigrette-Dressing
Rindfleisch in Wein
79.00 zł
Rindfleisch | Rotwein | Kartoffelpüree mit Parmesan überbacken | Caesar-Salat
Schweinefilet in Pilzsoße
72.00 zł
Schweinefilet | Kartoffelpüree mit Parmesan überbacken | gebratene Rote Bete mit Kapern | Pilzsoße
Gegrillte Hähnchenbrust
62.00 zł
Hähnchenbrust | Steak-Pommes | Mischung aus Salaten mit unserem originalen Vinaigrette-Dressing
Kindermenü
Hähnchen-Nuggets mit Pommes
44.00 zł
Mini-Rinderburger mit Pommes
46.00 zł
Nachspeisen
Crème brûlée
36.00 zł
Schokoladenfondant mit Johannisbeer-Coulis
44.00 zł
Affogato mit Walnüssen
29.00 zł
Obstkuchen mit Vanilleeis
39.00 zł
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
34.00 zł
Crêpes Suzette
39.00 zł
Baiser mit frischen Früchten, Vanilleeis und Mango-Marakuja-Soße
36.00 zł
