Unsere Gerichte
Speisekarte
Entdecken Sie einzigartige Aromen, die von unseren Köchen zubereitet werden
Premium Wagyu A5
Strip Loin Wagyu (Rostbiff) +/- 200 g
518.00 zł
Rostbiff aus japanischem Wagyu-Rindfleisch der Klasse A5, frisch, mit außergewöhnlichem Geschmack und hervorragender Marmorierung, was einen hohen Fettgehalt bedeutet. Dank dieser Eigenschaft verdankt Wagyu-Rindfleisch seinen ausgezeichneten Geschmack und die Anerkennung unter den besten Köchen der Welt. Das natürliche Fett löst sich während der Wärmebehandlung auf und verleiht die ideale Zartheit und Saftigkeit.
Vorspeisen
Gegrilltes Knochenmark mit Chimichurri und Toast
59.00 zł
Knochenmark | Chimichurri-Soße | Toast
Rindertatar aus Lendenstück
62.00 zł
Lendenstück 80g. | Estragon-Aioli | Brandy | Toast
Gambas al Ajillo
79.00 zł
Garnelen 5 Stk. | Olivenöl | Knoblauch | Chili | Brot
Jakobsmuscheln mit Beurre Blanc Soße
99.00 zł
Jakobsmuscheln 5 Stk. | Beurre Blanc Soße | Brot
Foie Gras auf Brioche mit Preiselbeersoße
89.00 zł
Foie Gras | Brioche | Preiselbeersoße | gebrannter Physalis
Miesmuscheln in Weißwein
79.00 zł
Miesmuscheln 450g. | Knoblauch | Schalotte | Chili | Sahne 30% | Weißwein | Butter | Salz | Pfeffer
Salate
Caesar-Salat
54.00 zł
Römersalat | Kirschtomaten | Croutons | Parmesan | Caesar-Dressing | Hähnchenbrust 200 g
Stir-Fry Rindfleischsalat
69.00 zł
Salatmischung | Stir-Fry Rindfleisch | Toast
Suppen
Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln
32.00 zł
Französische Zwiebelsuppe mit Parmesan und Toast
38.00 zł
Alte polnische żurek-Suppe mit Ei
38.00 zł
Lamm
Lammrücken
219.00 zł
Lamm | Süßkartoffelpüree | Mini-Karotte | Preiselbeersoße
Lammkeule – für 2 Personen (+/- 800 g)
399.00 zł
gebratenes Lamm | gebackene Kartoffel | Pfannengemüse | eigene Soße
Steaks - Nassgereift
New York Strip (rostbef) 300 g
195.00 zł
Nassgereift
New York Strip (Rostbiff) 500 g
325.00 zł
Nassgereift
Tenderloin Steak (Lendenstück) 200g
198.00 zł
Nassgereift
Tenderloin Steak (Lendenstück) 300g
297.00 zł
Nassgereift
Ribeye Steak (Rib-Eye) 300g
207.00 zł
Nassgereift
Ribeye Steak (Rib-Eye) 300g
237.00 zł
Nassgereift
Ribeye Steak (Rib-Eye) 500g
345.00 zł
Nassgereift
Ribeye Steak Premium (Rib-Eye) 500g
395.00 zł
Nassgereift
T-Bone Steak (Rostbiff mit Lendenstück) 700 g
427.00 zł
Nassgereift
T-Bone Steak (Rostbiff mit Lendenstück) 900 g
567.00 zł
Trocken gereift
Steaks - Trocken gereift
Cote de Boeuf (Rib-Eye) 500 g
345.00 zł
Trocken gereift
New York Steak (Rostbiff) 700 g
469.00 zł
Trocken gereift
Rib Steak (Rib-Eye) 800 g
536.00 zł
Trocken gereift
Tomahawk Steak (Rib-Eye) 1000 g
580.00 zł
Trocken gereift
Surf & Turf
29.00 zł
Beilagen
Kartoffelpüree mit Parmesan überbacken
24.00 zł
Gebackene Kartoffel mit Kräuter-Knoblauch-Butter
22.00 zł
Steak-Pommes
24.00 zł
Gegrilltes Gemüse - Paprika | Zwiebel | Zucchini
28.00 zł
Gebratene Champignons
28.00 zł
Gebratene Shitake-Pilze in Ponzu-Soße mit Pak-Choi-Kohl und Sesam
35.00 zł
Gegrillter Mais
22.00 zł
Handwerksbrot
16.00 zł
Kräuter-Knoblauch-Butter
12.00 zł
Gemischter Salat mit unserem originalen Vinaigrette-Dressing
35.00 zł
Mischung aus grünen Salaten | unser originales Vinaigrette-Dressing | Gurke | Tomate | Zwiebel
Soßen
Pfeffersoße
16.00 zł
Béarnaise-Soße
16.00 zł
Jack Daniel's Soße
14.00 zł
BBQ-Soße
14.00 zł
Chimichurri-Soße
14.00 zł
Jalapeno-Soße
14.00 zł
Burger
Hot&Spicy
62.00 zł
Rindfleisch | Eisbergsalat | Tomate | Zwiebel | Essiggurke | Jalapeno | Hot&Spicy-Soße
Cheddar&Bacon
62.00 zł
Rindfleisch | Cheddar-Käse | Speck | Eisbergsalat | Tomate | Zwiebel | Essiggurke | Gaucho-Soße
Gezupftes Rindfleisch
62.00 zł
langsam gebratenes gezupftes Rindfleisch | eingelegte rote Zwiebel | Salat | Essiggurke | Mayonnaise-Meerrettich-Soße
Cheddar-Käsesauce
15.00 zł
Hauptgerichte
Thunfischsteak
125.00 zł
Thunfisch | schwarze Linsen | Zuckerschoten | wilder Brokkoli | Teriyaki-Soße
Gebratene BBQ-Rinderrippe
125.00 zł
Rindfleisch | Rotkohl | gebackene Kartoffel | BBQ-Soße
Gebackener Zander
79.00 zł
Zander 200g | Schwarzwurzelpüree | Karotten | Zitronensauce
Rindfleisch in Wein
79.00 zł
Rindfleisch | Rotwein | Kartoffelpüree mit Parmesan überbacken | Caesar-Salat
Coq au vin blanc
65.00 zł
Hähnchenschenkel 200 g | Karotten | Champignons | Weißwein | Hühnerpüree
Kindermenü
Hähnchen-Nuggets mit Pommes
44.00 zł
Mini-Rinderburger mit Pommes
46.00 zł
Nachspeisen
Crème brûlée
36.00 zł
Schokoladenfondant mit Johannisbeer-Coulis
44.00 zł
Obstkuchen mit Vanilleeis
39.00 zł
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
34.00 zł
Baiser mit frischen Früchten, Vanilleeis und Mango-Marakuja-Soße
36.00 zł
